torek, 08. marec 2016

Lovorjev sirup in zaloga lovorja


V začetku leta mi je prijateljica predlagala lovorjev sirup proti kašlju. 
Čez nekaj dni sem po srečnem naključju iz Primorske dobila sveže veje lovorja. Takoj sem skuhala lovorjev sirup, ki res omili kašelj, po vrhu vsega pa je zeeelo dober! :) 
Takšno prijetno aromo ima... 

Recept sem našla na internetu.
- 7 svežih lovorjevih listov
- 250 g sladkorja
- 0,5 l vode
V vodi stopimo sladkor ter dodamo sveže oprane lovorjeve liste. Kuhamo v napol pokriti posodi pri najvišji temperaturi tako dolgo, da se že naredi sirup (voda pridobi viskoznost).
Kuhan sirup ohladimo in nato nalijemo v stekleničke - najbolje v temne (jaz sem uporabila stare od multivitaminskega sirupa), nato pa hranimo na hladnem. 
Jemljemo ga 3-4 na dan po eno žličko (mi včasih kar po dve :)).
* Lahko bi dodali tudi limono in med.


Nakuhala sem ga dovolj, še za moje bližnje prehlajene sorodnike :), preostanek listov pa sem pustila posušiti. Malček jih je danes obtrgal in služili bodo kot nujna začimba v juhah in omakah. In kako neverjetno lepše barve in vonja so v primerjavi s kupljenimi v kartonasti škatli!





2 komentarja:

  1. da bi čim manj kašljali ...
    in nisem prepričana, če že imam tvoj naslov za srček.
    tukaj: ursula.podpetelinjek@gmail.com
    vse lepo,u

    OdgovoriIzbriši