Prežganka

Prežganka = prežgana juha je stara jed, ki so jo vsaj včasih priporočali ob želodčnih težavah in driski. 

Po obilnih prazničnih pojedinah pa bo morda zdaj prav prišla ta preprosta juha, 

ki bo sigurno blagodejno vplivala na naš želodec zaradi pravih začimb:

- kumina - blaži napenjanje, vetrove in napihovanje (najdemo jo tudi v vseh otroških čajih)

- lovor - spodbuja prebavo, preprečuje napenjanje in vetrove (in še ogromno drugih pozitivnih lastnosti ima, 

med drugih lovorjev sirup pomaga proti kašlju). 

- majaron - dobro deluje pri želodčnih in črevesnih težavah

Prežganka se pripravi z ostro moko. Jaz tu uporabim še en trik - po domači peki kruha v pečici shranim moko iz pekača, ki zelo lepo diši - kot kruh. :) In to ostro krušno moko uporabim za prežganje (tako jo je tudi manj časa treba pražiti in s tem tudi preprečimo žganje olja).

Prežganka in prave začimbe. :)

Napišem še recept. :) Na malo olja dobro prepražimo ostro moko (priporočam tisto, ki ostane po peki kruha - opis zgoraj), zalijemo z  vodo (količino uravnavamo glede na količino moke), dodamo mleto kumino, lovorjev list in sol. Kuhamo vsaj 5 minut. Razžvrkljamo jajce in vlijemo v vrelo juho (juho medtem mešamo z vilico, da se jajce ne sprime v večje kepe). Kuhamo še 5 minut. Na koncu dodamo majaron, da ohrani okus. 

Če imamo radi in če je juha preredka, nadrobimo kruh ali prepečenec. 

Dober tek! In naj bo vaša prebava urejena! :)

Neke božične noči

Božič.

*

Vsako leto se ga veselim / o.

*

Radi pečemo piškote in še rajši jih jemo. :)

*

Letos sem se opogumila in po sedmih letih spet spekla potico. Ni tako težko. :)

*

Radi beremo knjige z božično in zimsko tematiko. Zelo všeč so mi pravljice Christine M. Butler, 

ki poskrbi, da nas njeni živalski junaki res odnesejo v čarobni svet. 

Malčkovo lanskoletno darilo, pravljica Neke božične noči, je letos knjiga številka ena. :)

M. Christina Butler: Neke božične noči

Čarobni božič - bleščice, besedilo v rimah
Prav posebno božično darilo - zgodba o deljenju zaklada s prijatelji
Deset božičnih želja - svetleče zvezde, spodbuja štetje
Medo Jaka pri Božičku - z zavihki

*

Skupaj okrašujemo smreko in postavimo jaslice, ki so vsaj en teden zelo priljubljena igralna površina. 

Ovčkam, ki se zelo aktivno pasejo, se pridružijo tudi Tačke na patrulji. :)

*

Dobili smo darila, ki smo se jih vsi razveselili. Tudi jaz, zelo, saj bom pila kavico s spenjenim mlekom. :)

Upam, da ste imeli čaroben božič in da še traja!